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蛋餅皮食材介紹

主料：

雞蛋(兩個) 牛奶(半盒) 白糖(一大勺) 玉米油(一勺) 麵粉(半碗)

蛋餅皮的做法步驟:

1.雞蛋打到沒有水的盆子里。

2.加一勺白糖打散備用。

3.加半盒牛奶，攪拌均勻。

4.加半碗麵粉攪拌均勻。

5.加一點五米油，攪拌均勻。

6.過濾掉面疙瘩備用。

7.平底鍋無需刷油，一勺面糊攤開。

8.然後對折再對折，可以開吃嘍。

小貼士：

把面疙瘩過濾掉餅皮更細膩，小火煎餅皮，也可以換成鹽和蔥花，道理一樣，這樣有一種甜甜的奶香味。