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: 豆腐腦; 豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是一種極嫩的豆腐，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布於中國南方、香港及台灣，咸食則為中國北方。

豆腐腦的做法大全

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