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老廚白菜食材介紹

主料：

白菜葉(兩片) 粉絲(半捆) 豬肉(適量)

輔料：

油(兩勺) 鹽(半小勺)醬油(半勺)料酒(半勺)豆瓣醬(半勺) 紅辣椒(兩個)蔥(半根)姜(一片) 五香粉(適量)

老廚白菜的做法步驟:

1.白菜洗淨

2.刀斜著切白菜

3.用開水燙粉絲

4.蔥姜切碎，辣椒切段

5.熱鍋下油，油熱下一部分蔥姜爆香，下豬肉片，炒至變色

6.下白菜，炒出少量水分，加另一部分蔥薑末，辣椒，醬油，料酒，五香粉，炒勻

7.加粉絲，加鹽，炒勻關火

8.成品圖