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香辣烤翅的做法

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香辣烤翅的做法

香辣烤翅食材介紹

主料:

雞中翅(500g) 烤翅醃料(一包) 清水(20g)

輔料:

油(適量)蜂蜜(適量)

香辣烤翅的做法步驟:

1.把翅膀洗淨擦去多餘的水份,放在案板上

香辣烤翅的做法

2.用松肉針把雞翅一個個的兩面扎出小孔,為了更入味一些,沒有松肉針的可用叉子代替

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3.準備一包醃料

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4.放入盆子里,加入清水化開醃料

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5.放入雞翅拌勻

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6.蓋上保鮮袋,放冰箱4小時以上,隔夜更佳

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7.烤網包好錫箔紙,烤箱200°預熱

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8.將雞翅一排排擺好

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9.入烤箱30分鐘烤制

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10.中途刷適量的油

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11.十五分鐘左右表面再刷一層蜂蜜

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12.撒些白芝麻再烤十五分鐘

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13.出爐啦!開動吧~

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14.再來一張成品擺圖

香辣烤翅的做法

小貼士:

如果喜歡雞翅表面乾一些,可以不鋪錫紙直接放網架上,但是比較難清潔,蜂蜜最好不要省略,口感會很不同的,最後幾分鐘注意觀察表面,以免烤糊,請根據自家烤箱的脾氣做適當的調整。

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