食材介紹
土豆2個 燒烤料適量 花椒粉適量 孜然粉適量 油適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 小蔥適量 自制辣椒醬2勺
香辣波浪土豆條的做法步驟:
1.準備食材、土豆去皮洗淨！
2.把土豆先用切菜刀切成筷子頭厚的塊、然後用波浪刀切成筷子頭寬的細長條、如圖
3.把切好的土豆條用水衝掉澱粉！
4.鍋中放入水、到入土豆條、水沫過土豆條、加點鹽、（這樣更入味）大火煮直熟、（中途翻兩次）
5.熟後到出瀝乾水分！
6.乾鍋下適量油、到入土豆條、大中火、不時輕輕翻炒、（土豆條是熟的注意別翻爛了、）
7.待土豆條煎至金黃色後、加入所有佐料、輕輕翻炒至入味、這時香味出來啦！
8.在起鍋時、放入蔥花炒一下、這樣更香、
9.出鍋裝盤、再撒上點蔥花裝飾一下、一盤香辣美味的土豆條就做好啦！
