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食材介紹

排骨500g 豆豉50g 生粉50g  鹽5g  蠔油20g  料酒10g  麻油5g

豆豉蒸排骨 的做法步驟:

1.排骨洗淨，剁成小塊

 

2.大蒜壓成蒜泥，加入排骨中

 

3.加入豆豉

 

4.蠔油

 

5.加入生粉，拌勻

 

6.加入麻油

 

7.加入料酒、鹽 。拌勻

 

8.裝盤

 

9.上鍋蒸50分鐘

 

10.美味出爐