食材介紹
雞脖子適量 鹽適量 料酒適量 醬油適量 白糖適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 郫縣豆瓣醬適量 蒜蓉辣醬適量 花椒適量 大料適量 乾紅椒適量
醬香辣雞脖的做法步驟:
1.主要原料。
2.雞脖子洗淨，剁成小塊。
3.雞脖子焯水，去除異味。
4.準備好蔥姜蒜，大料，花椒，乾紅椒，
5.鍋里放油，放入蔥姜蒜，大料，花椒，乾紅椒熗鍋。
6.放入郫縣豆瓣醬，蒜蓉辣醬煸炒。
7.炒出香味，加入料酒，醬油，白糖，鹽，適量水，
8.放入雞脖子燉制。
9.大火煮開，改小火燉制20分鐘左右。
10.用大火收濃湯汁兒即可。
11.醬香辣雞脖。
