寶貝喜歡油麵筋塞肉，可之前做的多是大個的，在超市看到有小個的買，果斷下手入了一袋回家做起來，小小個剛剛好哦！
主料
肉餡250克 香菇5朵 油麵筋1袋
輔料
鹽適量 生姜適量 酒適量
小油麵筋肉圓的做法
1.碎肉
2.泡發好的香菇、生薑剁碎備用
3.把香菇末、生薑末、鹽、酒（我放的葡萄酒，也可以放白酒，本人不喜歡料酒的味）放在一起攪拌
4.攪拌均勻，再向一個方向攪拌上勁，大概五分鐘左右
5. 超市買的一袋小麵筋
6.自己拔一個小窟窿，用筷子把肉末放到麵筋里塞滿
7.塞滿肉的麵筋放在盤子里
8.電飯鍋里放水，把盤子放在電飯鍋里蒸
9.用蒸煮檔，一個小時
10.一個小時後拿出，小心燙手，出鍋就可以開吃啦
烹飪技巧
不要問我為何不放味精，我家沒有哦。
