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土豆片夾豬肉毛豆的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

現在超市裡到處都是垃圾食品,這道菜里的土豆榨好後像薯片樣,既營養又滿足了寶寶吃零食的願望

土豆片夾豬肉毛豆的做法

食材介紹

土豆(一個),毛豆(半斤),豬肉(二兩),雞蛋(一個),生粉(兩大勺),(一塊),大蒜(兩粒)

土豆片夾豬肉毛豆的做法步驟

土豆片夾豬肉毛豆的做法圖解1

1. 毛豆、大蒜、姜用果語機搖碎,先搖姜蒜,毛豆後搖,可去除果語機上留下的大蒜、姜的味道和辣味,榨出的汁留著待用。

土豆片夾豬肉毛豆的做法圖解2

2. 豬肉剁碎,蔥切碎,放入搖碎的毛豆,加入雞蛋、生粉、鹽、生抽,倒入毛豆汁攪拌均勻。

土豆片夾豬肉毛豆的做法圖解3

3. 土豆切兩毫米薄片,取一片放上餡,再取一片蓋上,把剩下的做完。

土豆片夾豬肉毛豆的做法圖解4

4. 鍋燒熱倒油,八成熱時放入土豆夾,炸至漂浮時撈出裝盤即可

土豆片夾豬肉毛豆的做法圖解5

5. 連刀削下西紅柿皮,然後反轉過來,一朵漂亮的花既可做裝飾,還可以吃掉,不浪費

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