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食材介紹

毛豆500克 乾辣椒適量 花椒適量 大小茴香適量  八角2個 姜2片  鹽2勺

麻辣水煮毛豆的做法步驟:

1.準備好材料。

 

2.毛豆摘好洗淨後，用鹽水浸泡著再搓洗一次

 

3.鍋內放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和薑片大火煮出味

 

4.下毛豆，放入2匙鹽，我喜歡吃軟綿一點的豆，所以我把蓋子蓋上來煮，煮久一點。

 

5.煮好涼涼後放入冰箱冷藏，冷藏後更加好吃更入味