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食材介紹

四季豆300克 乾辣椒適量 蒜頭適量 老乾媽適量 姜適量  鹽適量

乾扁四季豆的做法步驟:

1.四季豆洗淨後瀝乾水份，去頭尾，並斜切成段             2.鍋內熱油後放入四季豆炸至金黃色撈出             3.另起油鍋熱後，放入乾辣椒、姜和蒜蒜炒出香味             4.到入炸好的四季豆，調入適量鹽、老乾媽翻炒均勻後出盤