方子參照“夢悅”前輩的，簡單易做，喜歡烘培的你可不要錯過喲。
食材介紹
主料：小香腸(適量) 飛餅(6張) 輔料：蛋液(適量) 白芝麻(少許) 小蔥(少許)
酥皮香腸卷的做法步驟:
1.準備材料，飛餅超市有售，提前從冰箱取出解凍。
2.解凍的飛餅兩張疊一起，用擀麵杖擀開。
3.用刮板把餅皮划幾刀，成長長的三角形。
4.接著取一條小香腸，用酥皮捲起，來回卷兩片三角形的酥皮。
5.依步驟把所有香腸卷好放入墊著油紙的烤盤內。
6.刷上一層蛋液，撒上白芝麻和小蔥。烤箱預熱，180度中上層25分鐘。
7.烤好的酥皮香腸卷。
小竅門：
各家烤箱有不同程度的溫差，請根據自己烤箱的溫度設定時間。
