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    在家自己包完餃子還剩點餃子皮，做份餃皮煎餅又省事又好吃，絕對的民間美食、

    主料

    餃子皮18片

    輔料

    小蔥3顆  鹽2勺  色拉油2勺

    餃皮煎餅的做法

    1.小蔥愛吃就可以多備些，一定要小蔥

    2.餃子皮上稍微抹一點點色拉油，放小蔥

    3.一層膠皮一層餡，最多不要超過4張膠皮，不然後期擀不薄

    4.擀的差不多的手時候再撒鹽，擀成一張大薄餅

    5.平底鍋中少放些油，小火煎、就是醬紫啦、一口咬下去超級香脆、

    烹飪技巧

    每層餃子皮不要放太多油，一點點就好