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食材介紹

庸魚肉(400g),老乾媽醬(適量),蠔油(適量),雞精(適量),豆瓣醬(適量),花生油(適量),香菜(1顆)

香辣魚煲的做法步驟

1. 魚切塊、放料醃5分鐘，鍋里燒乾放油放幾個蒜頭、油冒煙倒進醃好的魚，怕粘鍋拿筷子稍微輕輕攪拌一下、蓋上鍋蓋小火燜，5分鐘後拿筷子插魚沒有血水就好了，放上香菜點綴就ok啦。