最近減肥，好多東西不能吃，但還是偷偷做了雞蛋餅解解饞
食材介紹
胡蘿蔔(半個),青椒(一小個),雞蛋(一個),鹽(適量),雞精(適量)
香煎雞蛋餅的做法步驟
1. 前面的忘記拍了，我直接文字說吧，用麵粉和水，打成糊，不要有顆粒狀，用勺子挑起來不斷線即可，再放入適量的鹽，先不要開火，平底鍋刷一層油，然後把面糊均勻的攤在鍋內，然後攤上胡蘿蔔，青椒，放一根火腿腸會更好吃，只是剛剛好今天家裡沒有了，然後開小火慢煎
2. 能晃動面皮的時候，打入雞蛋，撒上點鹽，雞精，雞蛋攤均勻
3. 雞蛋覆蓋菜，掉不下來的時候，翻面，小火煎一分鐘
4. 關火，盛盤，如果家裡有油條啥的，刷一點甜麵醬，也可以卷在一起吃，很不錯
