皂角米和桃膠被稱為美容聖品。
桃膠，又稱桃樹膠，桃樹上自然分泌出來的桃樹油，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，桃膠除補充膠元蛋白之外，也有一定的藥用功效，可養腸胃，同時對面部粉刺、痤瘡、色斑有療效。
皂角米，學名滇皂莢，俗稱皂角米、皂角仁，含有植物膠原蛋白，故有“植物燕窩”之稱，皂角米營養成分豐富、屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物，具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。
特別適合糖尿病患者食用。
皂角米燉桃膠，兩者合二為一，
使之美容養生功效大大提升，且老少皆宜，更不用擔心吃多了會發胖。
關鍵是口感一級棒，細滑濃稠，又糯又Q，超贊。
主料
皂角米10克 桃膠15克
輔料
冰糖適量 清水3碗
皂角米燉桃膠的做法
1.淘寶買來的單莢皂角米 這個的泡發率好高，一點點就泡出好多。 10克左右就足夠做一個3人份。
2.桃膠，也是來自淘寶，同樣漲發率很高，15--20克就夠了。
3.清水浸泡了一夜後的狀態。這些是10克的其中一部分。
4.桃膠，清水浸泡一夜之後淘洗乾淨，會有一些雜質，需要清理乾淨。
5.我就直接用電飯煲煮的。 因為泡的時間比較長，所以，只用蒸煮功能30分鐘就夠了。 泡好清洗乾淨的皂角米和桃膠，3--4小碗水，小碗，直徑10釐米的規格，適量冰糖，電飯煲蒸煮功能30分鐘，特別粘稠，比銀耳糯性強很多。
6.成品出來顏值超級高，只看看都是一種享受。很美！
