愛料理 開啓美好生活

    寶寶健康飲食從小開始。1歲以上的嬰兒當然要適當添加輔食了，這道菜營養均衡、食材細軟，很易嬰兒食用，同時這道菜營養全面，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育。
准媽媽們動手吧~

    主料

    牛奶110克  雞蛋1個

    輔料

    糖半小勺  黑芝麻適量

    #幼兒1歲以上食譜#牛奶蒸蛋的做法

    1.牛奶，糖和雞蛋備好

    2.雞蛋加糖攪打均勻

    3.倒入牛奶再攪拌均勻

    4.過篩2遍

    5.過濾好的牛奶蛋液細膩，用耐高溫保鮮膜蓋好

    6.蒸鍋燒開水，碗放入蒸鍋蒸8分鐘

    7.熟黑芝麻用料理機打磨成細膩的粉末狀

    8.蒸好的牛奶蛋羹上撒點黑芝麻粉即可

    烹飪技巧

    黑芝麻粉可以多打磨一些，做主食，拌粥吃都是非常香的。 糖量可以適當調節，不要太多，覺得微甜最好。 黑芝麻粉可以用白芝麻粉等替代，或者不放。