愛清淡愛煮食
食材介紹
雞蛋(5個),蔥(1根),洋蔥(1/3個),胡蘿蔔(1/3個),黃瓜(半條),紫菜(1包),鹽(2勺),水(2匙勺),油(2湯匙)
蔬菜蛋捲的做法步驟
1. 蔥 ，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜切粒
2. 打5個雞蛋
3. 雞蛋里加2湯匙冷水和2小勺鹽
4. 把切好的蔬菜粒倒進打好的雞蛋里攪拌均勻
5. 放2湯勺油熱鍋後，倒1/3的雞蛋小火煎，雞蛋要分三次放所以不要先全倒
6. 第一層蛋餅差不多熟是放三片紫菜，然後慢慢捲起來一半，然後再放1/3打好的雞蛋
7. 跟前一個步驟一樣，等第二層蛋餅快熟時放三片紫菜，然後卷一半，再放最後剩下打好的雞蛋
8. 最後等第三層熟時就可以慢慢把它完全捲起來，但是先不要上鍋因為怕會裂開，放在鍋里等它慢慢冷瞭然後再上鍋
9. 上盤後均勻切開
10. 切好後擺放好看就可以開吃啦！
11. 最後好好品味自己做的美食啦！
