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食材介紹

杏子(適量),冰糖(適量),水(適量)

杏子醬的做法步驟

1. 把杏子去核，分成兩半，撒點點糖放鍋里，不撒直接熬也可以。放一碗水，可以稍稍多放點，根據杏子的量來。

2. 大火燒開，小火慢燉一個小時十分鐘左右，期間不斷翻炒，不斷切割，覺得太稠就加水，可以嘗嘗味道，不夠甜就加冰糖，根據個人口味兒來

3. 不斷翻炒，大火收汁

4. 成品