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宿舍老大的拿手菜  吃過一次就流連忘返  臨近畢業  老大又給炒了一包  超下飯  這是關於友誼的一道菜

食材介紹

小銀魚乾(適量),辣椒(適量),姜(適量),大蔥(適量)

自制小魚乾的做法步驟

1. 超市乾貨區購買未加工的小銀魚乾

2. 熱鍋放油，鍋熱後放油，一定是熱鍋熱油。放適量的辣椒和姜絲煸炒幾秒

3. 放入小銀魚乾，勤翻炒防止魚粘鍋，然後先放醋，再放適量的醬油和蔥，翻炒幾下出鍋即可

小貼士

多放點油防止魚糊