清蒸螻蛄蝦用料工具
主料：螻蛄蝦(800克)輔料 鹽(2匙)
廚具： 蒸鍋分類熱菜原味蒸廿分鐘普通難度
清蒸螻蛄蝦的做法:
1.螻蛄蝦必須要買鮮活的這樣吃起來口感特別好還會保留營養價值
2.因為螻蛄蝦是生長在泥里所以要清洗好多遍我每次至少清洗6-7次以上確保沒有泥沙才可放心
3.蒸鍋加入水放上屜布擺上螻蛄蝦均勻的撒上鹽大火蒸10分鐘即可
4.蒸好的螻蛄蝦鮮味撲鼻而來
5.將螻蛄蝦擺入盤中
6.螻蛄蝦味道鮮美肉質細嫩口感棒極了
7.是男女老少咸宜的一種美味啊
8.搭配小白燒吃到嘴裡有種甜滋滋滴味道噢
9.約上好友一起來分享這美味哦
小竅門：
螻蛄蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；螻蛄蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益。
