山藥薏米芡實粥顧名思義就是指山藥、薏米與芡實一起混合熬制出來的粥，其做法還是相當的簡單，在家的時候時不時的可以熬一點喝。那麼，山藥薏米芡實粥的做法到底怎麼做呢？不要著急，下面小編就跟著介紹山藥薏米芡實粥的做法，大家就好好看一看吧。
山藥薏米芡實粥食材準備
食物主材
大米，薏米，山藥，芡實米。
食物輔料
水，冰糖。
山藥薏米芡實粥事前準備
山藥處理
1、將山藥去皮洗淨；
2、洗淨的山藥切成厚片備用。
其它處理
1、薏米與芡實洗淨後放入清水中浸泡2個小時；
2、大米淘洗乾淨加入清水浸泡半個小時。
山藥薏米芡實粥入鍋準備
入鍋步驟
1、將泡好的薏米與芡實先放入鍋中注入足夠的清水煮30分鐘；
2、繼續加入泡好的大米，然後用小火煮20分鐘；
3、最後放入切好的山藥片熬制10分鐘即可。
輔料添加
1、熬制黏稠後加入適量的冰糖；
2、待冰糖攪拌溶化後即可關火。
山藥薏米芡實粥溫馨提示
1、大米可選擇浸泡或者是不浸泡都可以，不選擇浸泡就將大米第一步下鍋；
2、在處理山藥的時候最好戴上手套，否則山藥的粘液會讓手部發癢。
