西葫蘆含有豐富的維生素，對於面色暗黃的人群著很好的功效，能夠有效的改善皮膚的顏色，補充肌膚的養分，而西葫蘆餅是一款很好的早餐餅，十分軟糯，而西葫蘆的做法也是十分簡單，深受到大眾的喜愛。
西葫蘆餅的做法介紹
需要的食材
西葫蘆1個，麵粉50克，雞蛋2個，鹽5克，油、五香粉適量。
步驟做法
1、西葫蘆用清水清洗乾淨後，用擦子擦成細絲。
2、雞蛋液放在細絲中，加入水軟化一下雞蛋，加入一茶匙鹽和五香粉，邊加麵粉邊攪拌，攪拌均勻。
3、炒鍋燒熱，放入油，煎至兩面金黃即可撈出。
韓式西葫蘆餅怎麼做
需要的食材
西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉30克，小青辣椒1個，小紅辣椒1個，鹽2克，糖5克，醬油1茶匙，蔥末、蒜蓉、白芝麻、香油各適量。
步驟做法
1、將西葫蘆清洗乾淨，切成片，均勻的撒上鹽調味。
2、雞蛋打散，將紅辣椒和青辣椒橫切成椒圈。
3、西葫蘆蘸上麵粉，再蘸蛋液。
4、 平底鍋內油六成熱，調成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、一面煎熟之後，將紅辣椒圈和青辣椒圈碼放在西葫蘆片上，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、蔥末、蒜蓉、醬油糖、香油、白芝麻做好的調料放在調料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。
小貼士
1、西葫蘆餅的做法是很簡單的，但還是有值得注意的地方，比如將西葫蘆片切成0.5釐米左右，易熟而不變形，太薄容易變軟口感和形狀都不好。
2、太厚的片不容易熟，可外邊的顏色卻已經變深，西葫蘆不宜生吃，所以一定要做熟。
西葫蘆餅的營養功效
營養價值
1、用西葫蘆做成的西葫蘆餅味道可口，而且營養價值也是豐富的，而且西葫蘆餅的做法也是十分簡單的，在簡單的做法中，體會到了不簡單的健康生活。
2、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
3、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。
4、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。
5、西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
注意事項
1、糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。
2、西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應少吃。
