香瓜富含維生素C、氨基酸、葡萄糖等營養價值，具有清熱解暑止渴的功效。炎炎的夏季即將到來，不知道你對香瓜的感覺是如何呢，或許在炎熱的夏季可以試一試吃香瓜。那麼香瓜該怎麼吃呢，下面小編整理了一些關於香瓜的做法，或許能夠幫你進一步認識香瓜。
熗香瓜
食材準備
香瓜，醋，辣椒油，香油，醬油，生抽，蠔油，油，鹽，紅辣椒。
方法步驟
1、將香瓜去皮後切成片備用，紅辣椒切碎；
2、備小碗，加入生抽、醬油、鹽、蠔油和醋調和在一起攪拌均勻；
3、起油鍋，熗炒香瓜片加入調好的醬汁翻炒均勻撈起擺盤；
4、滴幾滴香油淋上辣椒油，撒上紅辣椒即可。
蒜咪香瓜
食材準備
香瓜，尖椒，蒜，鹽，辣椒油，蠔油，醋。
方法步驟
1、將香瓜去皮後挖去瓜瓤切小塊，尖椒與蒜切碎；
2、把準備好的食材全部裝在碗里加入食鹽、醋、蠔油、香油與辣椒油；
3、攪拌均勻後即可食用。
冰爽甜蜜香瓜
食材準備
香瓜、蜂蜜，枸杞子。
方法步驟
1、將香瓜去皮挖去瓜瓤後切成片，枸杞子用溫水泡好；
2、把切好的想刮片擺好盤，淋上蜂蜜，加上枸杞作為裝飾；
3、放進冰箱冰涼以後就可以食用。
銀耳蓮子香瓜盅
食材準備
香瓜，銀耳，蓮子，枸杞子，冰糖。
方法步驟
1、將銀耳事先泡發洗淨後瀝乾水分，蓮子洗淨備用；
2、銀耳、蓮子一同放入鍋里煮軟糯後加入冰糖煮至融化，在加入枸杞；
3、香瓜洗淨後在三分之一出切開挖出果肉；
4、將放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，加入香瓜果肉後變可食用。
