法國人喝咖啡都會表現出一種優雅,一種浪漫的情調,以及一種享受享受生活的愜意之感。法國人喝咖啡更講究的是環境,所以當準備好法式咖啡以後,一定要找一個適合的地方才能品味出法式咖啡的情調。
法式咖啡
家裡製作法式咖啡,準備一個法式壓壺是非常重要的。
食材準備
粗咖啡,沸水,糖,奶。
方法步驟
1、壓濾壺中放入一勺粗粒咖啡,注入沸水;
2、蓋蓋,將過濾層提到最高處,靜置幾分鐘;
3、然後緩緩大壓下過濾層,然後倒入準備好的咖啡杯中;
4、咖啡被中事先放好個人口味的糖和奶。
花式法式咖啡
類似於法式咖啡的隨意做法,能夠淋出各種花紋。
食材準備
焦糖風味糖漿,法式濃縮,牛奶,焦糖淋醬,佈雷凍,冰塊。
方法步驟
1、佈雷凍當如被子中,加入糖漿,冰塊;
2、然後將牛奶打發至發泡,加入杯中,加入法式濃縮;
3、然後淋上焦糖淋醬即可。
正宗法式咖啡的做法
有咖啡機的朋友就能夠簡單很多了。
食材準備
咖啡粉,咖啡機。
方法步驟
1、將咖啡粉裝入咖啡機模中,壓實,上機;
2、壓實之後扣上咖啡機,然後擺上杯子;
3、等待衝泡完成即可。
小貼士
可以按照個人口味加一些糖和奶。