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自制水果罐頭

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

將水果做成水果罐頭是一種讓水果長期保存的方式,現在各個季節都水果豐富,水果罐頭也就不那麼多了,不過還是有朋友會喜歡,所以今天我們就來看看自制水果罐頭的方法。

自制水果罐頭

自制水果罐頭:橘子罐頭

自制水果罐頭

食材準備

橘子,木糖醇,水適量,玻璃瓶,鍋。

方法步驟

1、將橘子去皮,取果肉;

2、蒸鍋中水燒開,放入木糖醇融化,然後放入橘子;

3、小火煮,不斷的攪拌,至湯汁漸少,關火冷卻,裝入玻璃瓶中,密封冷藏即可。

自制水果罐頭:什錦罐頭

自制水果罐頭

食材準備

一個,一個,桔子獼猴桃一個,砂糖適量。

方法步驟

1、將完整的玻璃瓶洗淨,放入蒸鍋中蒸幾分鐘消毒晾涼;

2、各種水果洗淨,桔子剝皮去白紋路,獼猴桃切塊;

3、梨去切塊,放入淡鹽水中,桃子也是嗎,然後將梨肉放入玻璃瓶中;

4、撒入砂糖,再放一層桃肉,撒糖,放入桔子,撒糖,放獼猴桃;

5、然後加入少許涼白開沒過獼猴桃,蓋蓋放入蒸鍋中蒸半小時即可。

自制水果罐頭的製作技巧

自制水果罐頭

1、挑選水果的時候最好選當季的,不要太軟,軟硬適中較好;

2、玻璃瓶要完整無裂口,要用開水消毒並瀝乾;

3、水果去皮後用勺子挖取比較方便,果肉最好用淡鹽水浸泡一下;

4、裝瓶的時候不要裝太滿,需要留出一定的空間。

自制水果罐頭的營養

自制水果罐頭

桃子:桃子含多種維生素,能夠養陰生津,補氣

桔子:桔子能夠順氣,止渴,健胃化痰,疏肝理氣;

梨子:梨能夠降血壓,清肺止咳,抗癌防癌,利尿通便。

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