如何做南瓜扁饅頭好吃？其實南瓜扁饅頭的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做南瓜扁饅頭的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會南瓜扁饅頭的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
南瓜扁饅頭食材介紹
熟南瓜(90克) 溫水(225克) 酵母(4克)
南瓜扁饅頭的做法步驟:
1.南瓜去皮後蒸熟，加溫水，放料理機中
2.用料理機攪拌30秒
3.把南瓜泥加入麵粉中，再加入酵母
4.用筷子攪拌成絮狀
5.再用手揉成面團，蓋好蓋子，放在溫暖處發酵到二倍大
6.發酵好了是這個樣子
7.揉勻後，分成均勻的12份
8.取出一個小面團，用大拇指往里揉
9.倒扣，再用手掌按扁，底部刷一層薄薄的油
10.放在蒸屜上，
11.再把蒸屜放入鍋中，鍋里加足夠的水，蓋好蓋子，二次發酵20分鐘，大火燒開轉中火蒸15分鐘，關火後繼續悶2分鐘，再打開蓋子
12.軟軟的，好看的南瓜饅頭就做好了！
13.成品圖
