添加了淡奶油的麵包特別香軟，用藍莓果醬和核桃仁做成的餡料，吃上去帶點酸甜、帶點香脆，口感不錯哦。
食材主料：高筋麵粉300g、淡奶油100g、雞蛋1個、牛奶80g、糖20g、鹽2g、酵母3g、藍莓核桃餡100g
步驟
1.麵包桶內放入淡奶油、蛋液、牛奶、麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母
2.和面40分鐘
3.進行發酵
4.發好的面團取出分成6份，滾圓醒15分鐘
5.炒熟的核桃切碎，放入藍莓果醬拌勻
6.面團擀成橢圓形，邊上薄一點，一邊放上餡料
7.捲起
8.放入烤盤進行發酵
9.發好後刷上蛋液，油紙剪成3個長條，輕輕放在麵包胚上，再篩上高筋麵粉
10.小心拿掉油紙
11.烤箱預熱，180度中層烤23分鐘左右，表面上色後蓋上錫紙
小貼士：液體量根據自家麵粉吸水性，表面上色嚴重時蓋上錫紙，我糖量不多，不太甜。
