如何做淡奶油戚風蛋糕好吃？其實淡奶油戚風蛋糕的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做淡奶油戚風蛋糕的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會淡奶油戚風蛋糕的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
淡奶油戚風蛋糕食材介紹
淡奶油(135g) 低筋麵粉(90g) 細砂糖（蛋黃）(30g) 細砂糖（蛋白）(50g)
淡奶油戚風蛋糕的做法步驟:
1.蛋黃和蛋白分離，分別放入無油無水的容器里
2.蛋黃加入淡奶油和糖拌勻，直至糖融化
3.篩入低粉
4.翻拌均勻
5.蛋白打出大泡，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出現小彎鈎即可
6.分三次將蛋白和蛋黃糊以切拌的方法拌勻
7.烤箱預熱175度，將蛋糕糊倒入模具中，震出氣泡，7寸的模具
8.放入預熱好的烤箱下層，轉165度烤35-40分鐘
9.烤好取出，倒扣冷卻
10.完美脫模
11.成品圖
