蔥香肉鬆排包是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，蔥香肉鬆排包這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下蔥香肉鬆排包簡單的做法。
蔥香肉鬆排包食材介紹
高筋麵粉(250克) 細砂糖(35克) 鹽(3克) 酵母(3克) 小香蔥(適量) 馬蘇里拉芝士(少量) 色拉醬(少量) 炒香的白芝麻(少量)
蔥香肉鬆排包的做法步驟:
1.準備好原料，將高筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽、酵母放入麵包機桶，開啓和面模式。
2.面團攪拌至擴展階段。
3.然後加入黃油，繼續揉面。
4.達到手套膜程度的完全階段。
5.取出面團放入盆中一髮醒面，一般來說不少於一小時。
6.直到面團發至兩倍大小。
7.面團排氣後分成六份，揉圓靜置15分鐘，進行中間發酵。
8.發酵好後將面團擀成牛舌形狀。
9.加入適量的肉鬆。
10.然後捲成長條狀，收口壓至底部，收攏。
11.六個面團分別製作好，放入烤盤進行二發，大約四十分鐘。同時準備好蛋液、蔥末、炒香白芝麻。
12.發酵至約1.5倍大小後，在表面刷上蛋液。
13.加入馬蘇里拉芝士，淋上色拉醬和番茄醬，均勻撒上蔥末，再均勻撒上炒香白芝麻。
14.撒芝麻前的麵包表面層次。
15.這是加好所有裝飾的麵包表面的樣子。
16.放入預熱好的的烤箱中層，180度上下火烤15分鐘。
17.大功告成，形狀還不錯吧。
18.用來當早餐是很好的選擇。
19.排包撕開後，顏值看起來也很高。
20.一口下去，便是肉鬆了。
