喜歡用小蔥烤制麵包，烤的時候滿屋飄香，太香了。
食材主料：高筋麵粉300g、牛奶160g、雞蛋1個、黃油10g、鹽2g、糖15g、酵母3g、肉鬆35g、蔥10g、芝麻適量
步驟
1.麵包桶內放入蛋液、牛奶、麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母和面20分鐘
2.放黃油再和面20分鐘
3.進行發酵
4.發好的面團排氣分成6份，醒15分鐘
5.擀成橢圓形
6.放上肉鬆
7.捲起，接口捏牢，口朝下
8.放入模具再次發酵
9.發好的麵包胚刷上蛋液，撒上芝麻、蔥
10.烤箱預熱，180度烤15分鐘左右，表面上色嚴重時蓋上錫紙
小貼士：液體量根據自家麵粉吸水性，表面上色嚴重時蓋上錫紙
