原味麵包
自從敗了麵包機之後，做過多次麵包，總感覺用麵包機做麵包就像烤饅頭是的，沒有什麼技術含量。但有一條可以肯定，用麵包機和面，確實省力。這款“原味方麵包”就是麵包機自動完成的，忙的時候，可以讓麵包機帶勞啊!
主料： 高粉400
調味料： 玉米油40、鹽4、白糖40、酵母粉4、清水280
操作步驟：
1、往麵包機內筒先加清水280g(水有點多，可以減量)
2、把電子稱清零後，加玉米油40g
3、再加鹽4g。4、加入高粉400g
5、加酵母粉4g
6、啓動和面程序，和面10分鐘，關機。
7、啓動麵包程序，第一次揉面18分鐘結束。8、一次餳發40分鐘。
9、二次揉面22分鐘。10、二次餳發結束90分鐘，開始烘烤1小時左右。
11、烘烤結束，出爐。12、將其切片。
裝盤即可上桌食用。
【有圖有真相】
小貼士：
1、液體材料佔麵粉的70%左右就可以。
2、酵母粉可以根據季節靈活使用，一般不超過1%。
