賽蟹黃玉米粒是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說賽蟹黃玉米粒的做法步驟，看看賽蟹黃玉米粒怎麼做既美味又好吃。
賽蟹黃玉米粒食材介紹
主料：
甜玉米粒(半斤) 咸鴨蛋黃(兩到三顆)
輔料：
玉米澱粉(適量)
賽蟹黃玉米粒的做法步驟:
1.手剝甜玉米粒洗淨
2.煮熟的咸鴨蛋取出蛋黃
3.燒開水，焯燙玉米兩分鐘起鍋瀝乾水分
4.取出蛋黃碾壓成泥
5.焯熟的玉米粒放入適量的玉米澱粉裹勻
6.就像這樣，微微一層就好，千萬不要多
7.七層油溫，下玉米粒炸兩分鐘左右
8.控油撈出
9.適量的油，小火將蛋黃炒至呈沙，如果太乾，可以點一丁點清水
10.下玉米粒翻炒裹上蛋黃沙即可
11.這個味道太迷人了……
