這個既是主食也是菜，吃這個的時候不用再額外準備菜了，而且又跟包子不是一個味道很不錯，營養也很豐富，而且除了菠菜也可以放別的食材，也可以放些肉做成葷的。
食材主料
菠菜300g、雞蛋3個、粉條100g、鹽2勺、蔥適量、姜適量、花椒粉2g、油15g、雞粉5g、味精2g、麵粉300g、
步驟
1.菠菜洗淨
2.粉條提前宗熱水泡上
3.雞蛋炒好，菠菜粉條切1釐米左右段，蔥姜切沫
4.調去鹽味精雞粉花椒面油，拌勻備用
5.麵粉加水和成光滑面團醒一會，跟餃子面差不多
6.擀成薄片，越薄越好吃
7.把菜平鋪在面片上，鋪一半，中間切開
8.捲起來
9.把口收住
10.放在籠屜上，上鍋蒸25分鐘
11.熟後切成一段一段的方便吃
小貼士
1菜陷跟餃子陷差不多，就是比餃子切的大一些
2也可以換成別的食材
3面和的稍微軟一些
4面皮盡量擀的薄一些
5吃的時候可以蘸著醋吃
