如何做豆沙包好吃?其實豆沙包的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做豆沙包的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會豆沙包的做法,做出一道屬於自己的美味哦!
豆沙包食材介紹
普通麵粉(300克) 酵母(3克) 溫水(150克) 豆沙餡(自制)(適量)
豆沙包的做法步驟:
1.準備好所有的材料
2.用溫水化開酵母粉
3.加入麵粉
4.直接放在廚師機開一檔慢速和面一兩分鐘後轉三檔高速和面,直到機器自動停止(共15分鐘)
5.取出蓋保鮮膜放溫暖處發酵2-2.5倍大
6.手指沾麵粉往面團戳一小洞,不回縮不反彈即為發酵成功
7.直接放回廚師機揉幾分鐘,相當於給面團排氣
8.取出面團,分成10克大小的小劑子
9.取一個小劑子揉圓擀成圓形,中間放上豆沙
10.收口捏緊,揉圓
11.依次做好所有的豆沙小包子
12.鍋中倒入適量的水燒開後放進去大火蒸10分鐘,關火燜5分鐘再開蓋
13.熱騰騰的豆沙小包子好了,一口一個,盡情享用吧!
14.成品圖