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豆沙包的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

如何做豆沙包好吃?其實豆沙包的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做豆沙包的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會豆沙包的做法,做出一道屬於自己的美味哦!

豆沙包食材介紹

普通麵粉(300克) 酵母(3克) 溫水(150克) 豆沙餡(自制)(適量)

豆沙包的做法步驟:

1.準備好所有的材料

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2.用溫水化開酵母粉

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3.加入麵粉

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4.直接放在廚師機開一檔慢速和面一兩分鐘後轉三檔高速和面,直到機器自動停止(共15分鐘)

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5.取出蓋保鮮膜放溫暖處發酵2-2.5倍大

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6.手指沾麵粉往面團戳一小洞,不回縮不反彈即為發酵成功

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7.直接放回廚師機揉幾分鐘,相當於給面團排氣

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8.取出面團,分成10克大小的小劑子

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9.取一個小劑子揉圓擀成圓形,中間放上豆沙

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10.收口捏緊,揉圓

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11.依次做好所有的豆沙小包子

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12.鍋中倒入適量的水燒開後放進去大火10分鐘,關火燜5分鐘再開蓋

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13.熱騰騰的豆沙小包子好了,一口一個,盡情享用吧!

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14.成品圖

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