南瓜豆沙餡餅是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享南瓜豆沙餡餅做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的南瓜豆沙餡餅香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
南瓜豆沙餡餅食材介紹
蒸熟的南瓜(160克) 水(62克) 普通麵粉(20克) 豆沙餡(160克)
南瓜豆沙餡餅的做法步驟:
1.南瓜蒸熟後去皮160克
2.把蒸熟的南瓜去皮後放在料理機中，加水，插電後用料理機攪拌一分鐘。攪拌成南瓜泥
3.把南瓜呢倒在一個乾淨的容器內。
4.南瓜泥加入糯米粉，普通麵粉，白糖，先用勺子拌勻
5.在用手揉成面團兒
6.把大面團兒分成每個55克的小面團兒。
7.把小面團用手按成餅，把豆沙揉成小球放在中間。
8.像捏包子一樣捏緊
9.收口朝下放在案板上
10.使用月餅磨具，把包好的面團兒做出形狀來。
11.一個南瓜餅形狀就做好啦
12.分別做好放在鍋中蒸籠屜上，涼水下鍋，水開後繼續蒸15分鐘。
13.熟的顏色是不是很漂亮？剛出鍋時不要馬上拿出來，餡餅還很軟，沒有定型。等到涼透，以後再取出來。
14.成品圖
