花生在生活中絕對是常見的食物之一，而花生常備大家吃的一般是生花生，炒花生和煮花生。這幾種都是帶有花生殼的，吃時需要剝殼，不過我們可以將煮花生變一變，變成水煮花生米，做好就可以直接吃，方便省事。
十三香水煮花生米的做法
食材準備
去皮花生，十三香，八角，桂皮，乾辣椒，鹽，水。
方法步驟
1、先將花生米浸泡幾小時；
2、將泡好的花生放入鍋中，加入清水，十三香和八角，桂皮，乾辣椒；
3、大火煮開後轉中火，蓋鍋煮至7成熟左右時放鹽；
4、然後繼續煮至熟透即可。
麻辣水煮花生米的做法
食材準備
花生米，八角，桂皮，小茴香，甘草，鹽，花椒油，辣椒油，花椒粉，生抽，醋，糖。
方法步驟
1、將花生浸泡8小時左右待用；
2、鍋中加入水，花生，八角，桂皮，甘草，小茴香，煮開；
3、煮開後20分鐘左右關火，待其浸泡半小時；
4、然後撈出瀝水，加鹽拌勻，醃半小時；
5、然後加入花椒油，辣椒油，花椒粉，生抽，醋，糖拌勻即可食用。
多彩水煮花生米的做法
食材準備
花生米，芹菜，胡蘿蔔，花椒，香葉，鹽，味精，蔥。
方法步驟
1、花生米泡水，胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁待用；
2、鍋中加入清水，放入香葉花椒和花生米燒開後煮6分鐘左右；
3、然後加入胡蘿蔔和青菜煮10分鐘後放入鹽和味精調味即可。
水煮花生米的營養功效
花生中含有較多的鈣能促進骨骼的發育，另外還能提高智力，增強記憶力，抗老化，延緩人體衰老。此外花生還有潤肺止咳的作用，其含有的亞油酸能防止冠心病和動脈硬化。
