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堅果餅乾的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

喜歡吃堅果乾的朋友,其實可以在家自己動手做堅果餅乾,因為堅果餅乾的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的堅果餅乾比起來,自己做的堅果餅乾又健康,吃起來更放心。

堅果餅乾食材介紹

去皮熟花生米(60克) 熟黑白芝麻(40克) 低筋粉(60克) 葡萄籽油(20克) 自制糖漿(35克) 清水(30克)

堅果餅乾的做法步驟:

1.花生米用料理機打成花生粉放大碗里

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2.黑白芝麻混合用料理機打成芝麻粉

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3.芝麻粉和花生粉放一起混合

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4.盛出低筋麵粉加到大碗里,混合

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5.混合均勻後,倒進植物油,我用的葡萄籽油,也可以換成其它植物油

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6.再加入糖漿和清水一起拌勻,把糖漿一定拌勻,也可以換成糖粉或白糖

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7.最後用手和成面團,光滑的

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8.找來餅乾模具,取15克放進模具開始造型

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9.我用的是彈黃的模具,一個餅乾做完了

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10.烤箱150度預熱5分鐘,做好餅乾放在撲了油紙的烤盤中

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11.150度中層烤20分鐘即可,忠臣30升的烤箱

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12.餅乾考完,晾涼後就可以吃了,很香的嗷

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13.來吧!節日旅行的好零食,多吃營養!

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