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清炒長白菜是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。清炒長白菜樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

清炒長白菜食材介紹

長白菜(一棵) 鹽(少許)

清炒長白菜的做法步驟:

1.長白菜一棵洗淨。

2.切成小段。

3.油鍋燒熱。

4.倒入長白菜快速翻炒。

5.炒至白菜變軟，加入少許鹽調味即可（蔬菜一定要炒至變軟再放鹽，否則會過早把水分殺出來，吃起來就像生的一樣硬邦邦的）。

6.出鍋裝盤。