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　　小雞造型面點，煉奶和低粉製成的西式面點。做法簡單，造型可愛，深得小朋友的喜歡。

　　原料：煉乳99克，低粉99克，泡打粉2.5克，蛋黃1個(約12克)順南蔓越莓餡或紅豆沙餡250克，黑巧克力適量。

　　做法：

　　1，煉乳加蛋黃攪拌均勻。

　　2，篩入低粉和泡打粉的混合物。

　　3，混合均勻後放冰箱冷藏30分鐘。

　　4，蔓越莓餡或紅豆沙餡等分成8份。

　　5，冷藏好的面團等分成8份揉圓。

　　6，用面團包住餡料。

　　7，捏成小雞的形狀擺放在烤盤里。

　　8，烤箱預熱，170度18分鐘左右。放涼後用熔化的巧克力畫出眼睛和翅膀即可。