蒜香叉燒是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享蒜香叉燒做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的蒜香叉燒香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
蒜香叉燒食材介紹
主料：
豬頸肉(500克)
輔料：
海天叉燒醬(兩湯匙) 老抽(一湯匙)醬油(兩湯匙) 白芝麻(少量) 蒜蓉(兩粒)
蒜香叉燒的做法步驟:
1.豬肉洗淨，把所有醬料混合醃制三十分鐘
2.放油熱鍋，放蒜蓉爆香
3.把醃制好的豬肉下鍋，轉中火蓋蓋燜5分鐘
4.翻另一面也是蓋蓋燜5分鐘，
5.到時間用筷子插入肉中間，如果很容易穿透就已經熟了，把肉拿起切塊
6.切好後把肉片倒入鍋開中火，把裡面汁水收乾，讓肉更入味
7.裝盤，灑上一點白芝麻
8.美味的叉燒做好了，嘗嘗吧
