喜歡吃原味蛋糕卷的朋友，其實可以在家自己動手做原味蛋糕卷，因為原味蛋糕卷的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的原味蛋糕卷比起來，自己做的原味蛋糕卷又健康，吃起來更放心。
原味蛋糕卷食材介紹
主料：
雞蛋(2個) 低筋麵粉(60克) 牛奶(50克) 玉米胚芽油(50克) 白糖(20克（放入蛋黃中）) 白糖(60克（放入蛋白中）) 白醋(幾滴)
原味蛋糕卷的做法步驟:
1.準備好所有的材料
2.蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
3.蛋黃中加入牛奶、玉米油、白糖拌勻
4.篩入低筋麵粉，分兩次篩入，每次拌勻再篩入下一次
5.拌好的蛋黃糊
6.蛋白加入白醋，打至粗泡
7.加入白糖，白糖分三次加入
8.打至濕性發泡，提起打蛋器有大彎勾就可以了
9.把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中，上下拌勻，烤箱上火120度、下火150度預熱
10.拌好的蛋黃糊倒回蛋白中，上下拌勻
11.拌好的蛋糕糊
12.烤盤鋪上油紙，把蛋糕糊倒進烤盤中，抹平表面，提起烤盤震一震，震出大氣泡
13.放進預熱好的烤箱，上火120度，下火150度，中層15-20分鐘
14.烤好把烤網放在蛋糕上
15.然後倒扣於烤網上
16.輕輕的撕掉油紙
17.趁熱把蛋糕放在新油紙上
18.利用擀麵杖慢慢捲起
19.卷好放半小時定型後再切
20.切塊食用。成品圖
2小貼士：
1、烤箱溫度和時間只供參考，我的烤箱溫度偏高，大家還是以自家烤箱脾氣為準。
2、蛋白打至濕性發泡即可，打過頭也是卷不了會斷裂的。
