兩和面驢肉餡包子是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。兩和面驢肉餡包子樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
兩和面驢肉餡包子食材介紹
主料：
白麵(150克) 玉米面(100克) 酵母(4克) 小蘇打(一小捏) 餡料() 驢肉(一塊) 蔥末(適量) 姜粉(適量) 五香粉(適量) 蠔油(適量) 味極鮮(適量) 食用油(適量) 自制調料油(少許) 雞精(適量) 鹽(適量)
兩和面驢肉餡包子的做法步驟:
1.把 兩樣麵粉量稱放一盆里。
2.再放酵母和一小捏小蘇達。
3.用溫水和，水要一點一點加，不要一次倒入 以免太過軟。
4.和好面團，蓋上保鮮膜放置一邊醒20分鐘。
5.準備好驢肉用清水泡出血水。
6.剁碎。
7.放一碗里。
8.再放入蔥花。
9.雞精。
10.五香粉和姜粉。
11.適量的鹽。
12.蠔油。
13.味極鮮。
14.加入適量的食用油和少許調料油。
15.拌均勻即可。
16.面也醒好啦，拿一塊面揉長條。
17.切同等大小的面劑子。
18.用手掌按一下。
19.擀好皮。
20.把餡放中間，從一邊開始捏出褶狀包嚴即可。
21.全部包完啦。
22.上鍋蒸。
23.嘿嘿 15分鐘即可。
24.我的大包子可以吃嘍！
25.成品圖。
