喜歡吃紫薯玫瑰花卷的朋友，其實可以在家自己動手做紫薯玫瑰花卷，因為紫薯玫瑰花卷的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的紫薯玫瑰花卷比起來，自己做的紫薯玫瑰花卷又健康，吃起來更放心。
食材主料 紫薯100g 麵粉400g 輔料 酵母適量
步驟
1.紫薯去皮、洗淨。
2.切成片放在蒸鍋里蒸。
3.蒸熟後，放入保鮮袋里，用擀麵杖壓成泥。
4.準備麵粉、紫薯泥和乾酵母(如果覺得乾，也可以加溫水和面。)。
5.揉成紫色面團。
6.發酵至2倍大。
7.擀成5個圓皮如圖疊放在一起，用筷子壓個印痕。
8.揉成一個小細條，放在最下面。
9.向上卷。
10.這是卷好的樣子。
11.用筷子從中間將其斷開。
12.兩個玫瑰花即成。
13.把花瓣擺好，一朵漂亮的玫瑰花即成。
14.上鍋蒸15分鐘即可。
