星巴克香蕉蛋糕是傳統的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。星巴克香蕉蛋糕樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。話間口水都快流下來了,快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧!
星巴克香蕉蛋糕食材介紹
主料:
玉米胚芽油(30克) 低筋麵粉(100克) 牛奶(30克) 糖(50克) 雞蛋(1個) 泡打粉(5克) 香蕉(去皮)(120克)
星巴克香蕉蛋糕的做法步驟:
1.西王玉米胚芽油稱重倒入無水無油盆中
2.玉米胚芽油,牛奶稱重後混合攪拌均勻
3.加入雞蛋,糖攪拌均勻
4.麵粉和泡打粉稱重混合後篩入油奶混合液中攪拌均勻
5.香蕉去皮放入保鮮袋中擀成泥
6.香蕉泥放入面糊中拌勻
7.模具中刷少許油倒入拌勻的香蕉面糊
8.烤箱預熱180度烤35分鐘左右,烤15分鐘錶面結皮後用刀劃一條長口
9.取出放涼即可脫模
小貼士:
油和奶混合均勻後依次加入其它食材,每加一次都要拌勻,香蕉可以有小顆粒口感也很好吃