芝麻煎堆的家常做法步驟:
【原 料】：
水磨湯圓粉250克，豆沙100克，泡打粉1茶匙，清水200毫升，糖50克，白芝麻100克，食用油適量。
【製作過程】：
1.將糖溶入水中製成糖水，加入食用油、水磨湯圓粉和泡打粉一起揉成面團。
2.揉好的面團平均分成10份，分別按扁包入豆沙餡，搓成球狀。
3.將糯米球滾入芝麻堆中，使其粘滿芝麻，製成煎堆坯子。
4.鍋中倒入足量食用油，燒至5成熱時放入煎堆，轉小火炸熟，出鍋瀝油即可。
【營養功效】：
白芝麻富含維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞游離基的積聚，使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。
