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夾心麵包包子的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

夾心麵包包子的做法

夾心麵包包子是傳統的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。夾心麵包包子樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。話間口水都快流下來了,快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧!

夾心麵包包子食材介紹

主料:

高筋麵粉(350克) 雞蛋(三個)

輔料:

芝麻(適量) 草莓醬(適量) 酵母(5克) 鹽(1克) 奶粉(兩勺)白糖(適量)油(適量) 水(適量)

夾心麵包包子的做法步驟:

1.把麵粉放入一個比較大的容器,加入適量的白糖,酵母,鹽,奶粉!

夾心麵包包子的做法

2.打兩個雞蛋放入!

夾心麵包包子的做法

3.放適量的水,揉搓成團!

夾心麵包包子的做法

4.然後繼續不停的揉搓,摔,擀等方法,大約二十五分鐘左右,出膜!我繼續不佳,手套膜沒做好!

夾心麵包包子的做法

5.把面團發酵至兩倍大!然後揉搓面團,加入適量的玉米油,是用來代替黃油的!

夾心麵包包子的做法

6.準備好餡料,我準備的是芝麻糖和草莓醬!芝麻炒熟的,弄碎,加白糖!

夾心麵包包子的做法

7.把面團分成大小差不多的等分!像擀餃子一樣,擀成一個圓形的薄片,我請無視我的技術!然後放上你喜歡吃的餡料,按自己的手法包成包子樣!

夾心麵包包子的做法

8.我用的是六連烤盤,底部塗點油!把包好的包子放入!放置二十分鐘左右,讓包子二次發酵!

夾心麵包包子的做法

9.烤箱預熱五分鐘,放入烤箱!

夾心麵包包子的做法

10.選擇麵包按鍵,大概是170℃,時間18分鐘!

夾心麵包包子的做法

11.烤五分鐘左右,拿出來刷蛋液一次!再間隔五分鐘左右,再刷一次蛋液!

夾心麵包包子的做法

12.在烤箱附近隨時觀察,烤好的麵包是金黃色的!

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13.冷卻後脫模!

夾心麵包包子的做法

14.成品圖!

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1小貼士:

有黃油做更鬆軟!這款沒有的也不錯,好吃!

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