喜歡吃切糕的朋友,其實可以在家自己動手做切糕,因為切糕的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的切糕比起來,自己做的切糕又健康,吃起來更放心。
切糕食材介紹
主料:
紅小豆() 糯米()
輔料:
桂花醬()
切糕的做法步驟:
1.把紅小豆煮熟
2.盛出裝碗放入白糖搗成泥狀
3.準備糯米
4.用清水浸泡,並掏洗乾淨
5.用電飯煲蒸熟裝盒備用
6.拿一個保鮮盒,在底部攤上一層糯米飯,再在糯米飯上攤一層紅小豆
7.再攤一層糯米飯
8.再攤一層糯米飯
9.再攤一層糯米飯,點綴幾粒枸杞,放冰箱冷藏
10.從冰箱取出切成條狀,淋上桂花醬,又香又甜的切糕就做好了。
1小貼士:
1,切糕做好,放入冰箱冷藏一段,味道更好!2,把糕米浸泡一會就會更粘。