烏冬面反式脂肪酸為零、並且含有很多高質量的碳水化合物。通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嘗到各種不同的口味。有的時候也會在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用。在日本老少咸宜，不論在家裡還是在外吃飯，烏冬都是一種很常見的食品。
今天的這道咖喱魚丸烏冬面，裡面放了椰漿，香濃的咖喱配上椰漿熬成濃湯，再加上軟軟的烏冬面，讓你在這個寒冷的冬天愛不釋手!剛剁完手的你們快來一碗安慰將要吃土的自己吧~
材料：
烏冬面一份西藍花適量咖喱醬20g 椰漿200g 魚丸適量
步驟：
1，鍋內加水燒開，放入烏冬面，煮熟後盛出備用
2，水燒開加入西藍花，焯熟盛出備用
3，炒鍋燒熱加入食用油，放入咖喱醬，炒化後加入清水和椰漿，煮開後加魚丸，魚丸煮熟後湯和魚丸倒入到面碗中
4，碼上燙好的西藍花，最後撒上青紅椒碎裝飾即可
