什麼情況說明寶寶缺鋅呢?補鋅就能解決厭食問題嗎?怎樣預防缺鋅呢?來讓我們好好看一下吧。
鋅是人體必需的微量元素，參與了多種蛋白質、核酸合成和分解代謝、各種酶的活性過程。鋅缺乏或不足時可導致兒童生長遲緩、免疫功能下降以及神經心理髮育異常，具體情況如下。
1、生長緩慢：兒童期缺鋅的早期典型表現是生長速度緩慢。缺鋅妨礙核酸、蛋白質的合成和分解代謝酶的活性，導致小兒的生長髮育遲緩。
2、食慾降低：缺鋅後常引起口腔黏膜增生及角化不全，引起味覺方面的問題，從而影響食慾。此外，缺鋅對蛋白質、核酸的合成、酶的代謝均有影響，使含鋅酶的活性降低，對味蕾的結構和功能也有一定的影響，進一步使食慾減退。
3、異食癖：缺鋅的小兒中常發現有食土、紙張、牆皮及其他嗜異物的現象，補鋅後症狀好轉。
4、免疫功能下降：鋅能增強體液及細胞免疫功能，鋅缺乏的小兒易患各種感染性疾病如腹瀉、肺炎等。
5、皮膚黏膜改變：皮膚乾、皮膚蒼白、皮疹、反復口腔潰瘍、脫發、創傷愈合延遲等。有部分小兒表現為不規則散亂的脫發，頭髮呈紅色或淺色。
6、眼病：眼睛是含鋅最多的器官，而脈絡膜及視網膜的含鋅量又是眼中最多的組織，所以眼對鋅的缺乏十分敏感，鋅缺乏會造成夜盲症，嚴重時會造成角膜炎。另外，嚴重鋅缺乏時可引起視神經疾病和視神經萎縮。
■如何判斷寶寶是否缺鋅?
儘管兒童輕、中度的鋅缺乏可表現為生長緩慢、反復感染、食慾下降等，但這些症狀均缺乏特異性，與其他疾病引起的類似症狀不易鑒別。很多家長要求給寶寶查血微量元素，以此證明寶寶營養不缺。血清鋅可部分反映人體鋅營養狀況，但缺乏敏感性，輕度鋅缺乏時仍可保持正常，也不能反映細胞缺鋅的狀態。在長期隨訪兒童生長過程中，如果發現兒童身高增長速度變慢而偏離正常水平時，且存在以下高危因素，則懷疑鋅缺乏的可能。
一般來說，2歲以下嬰幼兒是鋅缺乏高危人群。母初乳的鋅含量高，但隨後逐步下降。6月齡後的嬰兒，光憑母乳已經不夠了，必需從輔食中獲得足量的鋅。如果輔食以未強化鋅的植物性食物為主，則容易造成6月齡後嬰兒鋅缺乏。如果母親妊娠期缺鋅、早產/低出生體重、雙胎/多胎致使胎兒期儲存鋅不足，而追趕性生長又使鋅需要量增加，易造成嬰兒出生早期即出現鋅缺乏。
長期以素食為主、缺乏動物類食物如肉、魚、蛋、奶、動物肝臟等，是兒童鋅缺乏的重要因素。長期、反復腹瀉、呼吸道感染，使鋅丟失增加而吸收減少，也是造成鋅缺乏的重要因素。還有一些先天性鋅吸收障礙營養不良、腸吸收不良綜合徵、腸炎性疾病等，也會引起鋅吸收障礙。
